Lợi ích khi ứng dụng tự động hóa trong nhà máy chế biến thủy hải sản

Việt Nam là một trong những quốc gia nằm trong top đầu về chế biến và xuất khẩu thủy hải sản. Chính vì thế ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản có đống góp rất lớn vào nền kinh tế của Việt Nam ta. Việc ứng dụng các công nghệ tự động hóa vào trong quy trình chế biến thủy hải sản đã mang tới nhiều lợi ích như tăng năng suất, tăng chất lượng và giá trị sản phẩm.

Vậy tự động hóa trong chế biến hải sản là gì?

Tự động hóa trong quy trình chế biến thủy hải sản đang được ứng dụng rất rộng rãi tại Việt Nam. Tự động hóa đóng một vai trò như chìa khóa để tạo ra quá trình sản xuất khoa học và hiệu quả. Đây cũng chính là yếu tố giúp tăng năng suất, chất lượng, mang lại tính đồng nhất của đầu ra sản phẩm từ đó làm giảm chi phí vận hành và chi phí thuê nhân công tăng năng lực cạnh tranh của sản phẩm.

Giống như trong các ngành công nghiệp khác, tự động hóa trong chế biến thủy hải sản chính là việc ứng dụng máy móc, thiết bị và công nghệ trong từng công đoạn để hạn chế được tối đa sự tham gia của con người. 

Lợi ích của việc áp dụng tự động hóa trong nhà máy chế biến thủy hải sản

Việc áp dụng tự động hóa vào các nhà máy chế biến thủy hải sản như là một xu thế tất yếu của thời đại công nghiệp 4.0. Tự động hóa các công đoạn trong nhà máy sẽ giúp thay đổi hoàn toàn cách thức vận hành theo hướng tích cực và hiệu quả hơn. Các nhà máy chế biến thủy sản đang đua nhau đầu tư mạnh tay cho các loại máy móc, thiết bị tự động hóa hiện đại nhất.

Dây chuyền tự động hóa sẽ giúp cho các nhà máy chế biến thủy hải sản tối ưu được chi phí nhân công bằng việc dần thay thế các công việc lặp đi lặp lại truyền thống. Con người sẽ được giải phóng khỏi các công việc nặng nhọc hay phải làm việc trong điều kiện môi trường khắc nghiệt. Từ đó sẽ tập trung cao hơn cho các nhiệm vụ khác.

Các loại máy móc thiết bị có khả năng hoạt động 24/7 liên tục và ổn định, giúp tạo ra môi trường làm việc an toàn và thân thiện. Đặc biệt tự động hóa sẽ giúp giảm các vấn đề liên quan tới việc chậm giờ làm, mệt mỏi, nghỉ phép và các khoản phải chi trả lương định kỳ hàng tháng, từ đó giúp cho doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí nhân công.

Ngoài ra, việc ứng dụng tự động hóa quy trình sản xuất, chế biến thủy hải sản sẽ giúp đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng. Từ đó tăng niềm tin của khách hàng về chất lượng sản phẩm và rút ngắn thời gian giao hàng tới tay khách hàng.

Những khâu nào của chế biến thủy hải sản có thể ứng dụng tự động hóa

Khâu chế biến thủy hải sản

Các nguyên liệu đầu vào được di chuyển bằng băng tải, băng chuyền tự động để xử lý chế biến. Trong một số công đoạn phức tạp sẽ có các công nhân hỗ trợ như bóc tách, phân loại thủy hải sản. Công đoạn chế biến này sẽ sử dụng máy móc và robot tự động được điều khiển bằng hệ thống điều khiển từ xa.

Khâu bảo quản và đóng gói thủy hải sản

Công đoạn bảo quản và đóng gói thủy hải sản là một trong các yếu tố quan trọng hàng đầu giúp tạo nên chất lượng của sản phẩm. Máy móc và công nghệ cao sẽ tham gia xuyên suốt trong quá trình chế biến. Đặc biệt trong khâu đóng gói, các máy đóng gói tự động, máy hút chân không, máy đóng thùng, khử khuẩn, dán nhãn mác, hạn sử dụng,...sẽ được sử dụng phổ biến.

Ngày nay các nhà máy chế biến thủy hải sản thông minh, hiện đại đã mang tới nhiều lợi ích lớn cho ngành công nghiệp thủy hải sản cũng như nền kinh tế của Việt Nam, đặc biệt giúp đảm bảo sức khỏe công nhân, bảo vệ môi trường và vấn đề về an toàn thực phẩm.

Công ty băng tải Sandi Việt Nam chuyên cung cấp các loại băng tải lưới inox, băng tải pvc, pu dùng trong ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản. Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua băng tải xin liên hệ với chúng tôi theo số hotline 0903 223 663 để được tư vấn miễn phí.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
SANDI VIỆT NAM
Nhà máy 1: Số 522 Phúc Diễn, Q. Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội
Nhà máy 2: A2,CN2, Cụm công nghiệp vừa và nhỏ Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội
Điện thoại: 0903 223 663
Website: https://sandivietnam.com

>> Xem thêm:

• Băng tải ngành giày có những loại nào?
• Ưu điểm băng tải chế biến hạt điều của Sandi Việt Nam